黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。黑茶的原料較粗老，制茶基本工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶(磚茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶(安茶)。

安化黑茶

安化黑茶，是以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當(dāng)?shù)仄贩N)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略帶松煙香。

由于黑茶的后發(fā)酵特性，在茶葉存放一定時(shí)期內(nèi)，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，滋味甘醇，香氣愉悅。另外，茯磚茶，在茶葉加工中形成一種獨(dú)特的金黃色顆粒(金花)，研究發(fā)現(xiàn)這是一種對(duì)人體有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。

四川藏茶

四川藏茶，采用雅安境內(nèi)海拔上千米的生態(tài)茶園，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過特殊工藝精制而成的全發(fā)酵茶，經(jīng)殺青揉捻一一渥堆發(fā)酵干燥壓型等傳統(tǒng)工藝精制而成的黑茶、緊壓茶、發(fā)酵茶。

傳統(tǒng)藏茶花色品種繁多，主要有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細(xì)、毛尖。對(duì)于藏茶，民族同胞們更有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的深切感悟和體會(huì)。

普洱茶

普洱茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府，故得名。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶(現(xiàn)在來講，不歸為黑茶)。熟茶屬于黑茶?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

廣西六堡茶

六堡茶，產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史，現(xiàn)在產(chǎn)地分布在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥，制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化。

六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。

香木海是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)，在土壤品質(zhì)最好(遍布距今七億年的冰磧巖)的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場(chǎng)等六個(gè)山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝，且都通過有機(jī)認(rèn)證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。企業(yè)創(chuàng)辦了香木海黑茶文化產(chǎn)業(yè)園；在長(zhǎng)沙、河南、福建、江蘇、湖北、北京、廣州、天津等地設(shè)有品牌形象店經(jīng)營(yíng)香木海品牌系列產(chǎn)品。香木海黑茶加盟熱線：400-0731-395