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黑茶受潮后該怎么辦?

2017-02-27 22:13:53 

黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不但受燥了,可采取以下方法進行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。

保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最要要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

由于黑茶的發(fā)酵特性,保管防濕防潮做得不好,就會在茶的表面長白霉,早期不會影響品質(zhì),也不會影響黑茶的口感,無需過分擔(dān)心。何況黑茶的發(fā)酵原理中即因能產(chǎn)生對人體有益的菌(俗稱金花,學(xué)名“冠突散囊菌”)而起到發(fā)酵作用的,去除黑茶表面的白毛以后,在通風(fēng)處存放幾日即可飲用,但是,霉變后若不及時處理,發(fā)霉過心,出現(xiàn)黑、綠、灰霉就不能飲用了。

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香木海在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積最多,茶園海拔最高。在土壤品質(zhì)最好(遍布距今七億年的冰磧巖)的安化芙蓉山,高馬二溪頂部辰山藥場等六個山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝,且都通過有機認證。此外,還擁有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保貢茶基地。香木海精選黑茶原料,在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。香木海黑茶加盟熱線:400-0731-395