安化黑茶是一種口味純正的黑茶種類,近些年來越來越受到大家的青睞。安化黑茶的種類并不少,那么安化黑茶哪種好喝呢?對于這個問題,安化黑茶具體的種類不一樣,那么品嘗起來味道等也會有一定的差異,再加上每個人的喜好情況不一樣,所以最終給出的答案也不一樣。
茶,原本屬于天然鮮爽的口感,就安化黑茶來說,可能當年新出廠的黑茶會帶青澀茶葉味道,如果不是茶葉本身品質低劣,或者保存不當,是不會出現(xiàn)“酸味、麻味、泥巴味、發(fā)霉味”,等等不舒服的味道的
正常的黑茶口感,應該是像極了山泉水一般,滑絲絲、甜甜的、類似于“農夫山泉有點甜”一類的天然舒服感,又會比泉水多一份茶氣、茶香,沁人心脾……
當然,今天既然講到這三個詞,便不僅僅講他們的相同點了,一個“正”、一個“和”、一個“厚”,其實區(qū)別還是挺大的。
首先我們說“純正”:就安化黑茶來講的話,當然是茶葉原料產自安化、在安化當地加工生產、包裝成品,正點、正宗、正味。用砍柴哥的話講就是:“對的,就是這種家鄉(xiāng)味”,是為“正”之真諦。
然后我們說“醇和”:再拿安化黑茶說事,其實很多地方的茶葉原料,它并不是安化所產、然后可能還不是安化加工,它也叫“安化黑茶”。當然,大部分情況下,它并不好喝,更加沒有“純正”的口感。
在少部分情況下,也可能有“醇和”的口感,也能甜甜的、眾享新絲滑,甚至還能喝到類似于安化的家鄉(xiāng)味,需要仔細品鑒,才能將2種不同茶的細微口感差別,區(qū)別開來。
對于我們的大部分茶友來說,還是建議朋友們,從干茶、茶底、茶湯、口感,這幾方面綜合評測,最終確定是“純正”還是“醇和”。
再說到“醇厚”,繼續(xù)拿安化黑茶舉例,比如有外地料、本地茶園料、荒山料、高海拔野茶原料之分。如果是外地原料的話,除了喝不到醇正的安化味。
另外很明顯的一點,由于茶葉本身的內含物質不夠,茶香、茶味比較淡,不能在口腔、舌底、喉部留下余韻,留下余香,即我們茶人經常喜歡說的一個詞:這種茶的口感太“薄”。
那如果是本地茶葉,特別是荒山野茶原料,在品飲之后,茶香、滋味比較足,相當長的一段時間內,還能持久回味,能明顯的感受到口腔、舌底的余韻,這時候便可以說茶味“醇厚”。
喜歡喝安化黑茶的人,可以將所有的安化黑茶的種類都品嘗一下,然后就能從中發(fā)現(xiàn)哪種是自己最為喜歡的。香木海安化黑茶非常正宗,獲得了不少獎項,是值得大家放心來品嘗的一種黑茶品牌。如需了解更多關于安化黑茶的知識可以閱讀下《黑茶產品如何分類[百家講堂]》。