隨著茶行業(yè)發(fā)展湖南黑茶在歷史上有著重要的地位。概括地講，一是歷史悠久，二是產(chǎn)量甚巨，三是質(zhì)量?jī)?yōu)良，四是品類豐富。接下來香木海小編和大家分享下湖南黑茶的地位作用。

唐代中期，隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和消費(fèi)的增加。茶葉貿(mào)易隨之興旺。在太和年間（827~835年）開始與塞外進(jìn)行茶馬交易。從江南到華北，以至塞外，形成了廣闊的茶葉市場(chǎng)。商人在湖南收購較多的為潭洲、岳洲、衡洲茶。史書記載，952年，朝廷派三司軍將到湖南買茶的就有數(shù)起。湖南的渠江薄片的益陽團(tuán)茶就運(yùn)銷湖北江陵和襄陽一帶。

宋朝實(shí)行由政府專買專賣的“榷茶制”，由茶商向政府納稅領(lǐng)取引票，持引至生產(chǎn)地收購，運(yùn)往北方銷售。1088年，宋政府在安化縣資水北岸的龍?zhí)猎O(shè)“博易場(chǎng)”，運(yùn)去鹽米布帛，交換茶葉等土產(chǎn)。

明朝，繼續(xù)實(shí)行由政府壟斷的茶馬政策，湖南安化生產(chǎn)的黑茶由商人運(yùn)銷西北，由官府統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。由于質(zhì)好價(jià)廉，深受少數(shù)民族地區(qū)的親睞，于1595年正式定為官茶，自后西北官司引茶以漢中、四川茶為主，湖南茶為輔。此時(shí)的產(chǎn)地集中于資水沿岸各市鎮(zhèn)，前來采購黑茶的茶商有晉、陜、甘、鄂、湘等省籍商人。

明末清初，安化黑茶逐漸占領(lǐng)西北邊銷茶市場(chǎng)，安化成為“茶馬交易”的主要茶葉生產(chǎn)供應(yīng)基地。并運(yùn)往山西、陜西及河北等省內(nèi)銷，最高年份達(dá)4000余噸。

清朝，隨著茶葉飲用及內(nèi)外銷貿(mào)易日興，湖南茶產(chǎn)區(qū)域逐漸擴(kuò)展到省內(nèi)外大部分縣城，湖南黑茶已成為“引”茶，茶商持引赴產(chǎn)地購買，1683年定額22400引，于西寧、莊浪、洮岷、河州、甘州各處地方行銷。監(jiān)湘生產(chǎn)的老青茶，由山西商人來羊樓司收購，運(yùn)銷內(nèi)、外蒙古及俄國。清雍正初，桃源縣有蔣、周等八姓茶商專制黑茶，此時(shí)的黑茶運(yùn)銷盛極一時(shí)，僅安化縣最盛時(shí)期，產(chǎn)銷達(dá)2000引之巨（折15萬擔(dān)，合8952噸），清嘉慶年間（1820年以前）年產(chǎn)7.2~8萬擔(dān)。

康熙年間，停止茶馬交易。乾隆二十一年（1756年），湖南巡撫陳宏謀奏安化引茶章程，谷雨以前的細(xì)茶，先盡陜甘茶商持引收購。谷雨以后之茶，才可販給客販。道光元年（1821年）以前，陜西茶商持引以委托行棧匯款到安化定購或以羊毛、皮襖換購黑茶，并就地加工成花卷茶（千兩茶）和茶尖茶。最盛時(shí)期，商號(hào)達(dá)30余家，花卷茶年產(chǎn)3萬~4萬支，主銷山西、陜西、寧夏、內(nèi)蒙、河北及哈察爾、綏遠(yuǎn)一帶。

湖南黑茶因量多質(zhì)好，一直暢銷興旺，把持著西北茶銷的重要位置。其中，雖有兩次大的戰(zhàn)爭(zhēng)變故，對(duì)湖南黑茶的道銷造成了一段時(shí)間的影響，但因湖南黑茶所居的歷史地位，以及所發(fā)揮的作用，通過政府采取一系列改革措施，很快得以恢復(fù)。

湖南黑茶品類豐富，從早期的簍包散裝茶（甘引和陜引）到后期的全手工捆壓而成的千兩茶，再到黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、天、貢、生尖茶，可謂是琳瑯滿目，花色齊全。年年來各種不同級(jí)飲，品味風(fēng)格的新型的產(chǎn)品更是如雨后春筍，層出不窮。如需了解更多關(guān)于湖南黑茶知識(shí)可以閱讀下<湖南黑茶和普洱茶制茶工藝及區(qū)別>.