千兩茶屬于安化黑茶當(dāng)中的一種，因每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。安化千兩茶具有非常悠久的額歷史，是茶中極品，很多沒有接觸過安化黑茶千兩茶的人也會(huì)發(fā)出疑問了，安化千兩茶怎么樣，好喝嗎？一起來詳細(xì)了解下吧。

凡是見過千兩茶的人無不被其“原始古樸，粗獷大氣”的外形所震撼。一支千兩茶，重達(dá)36.25公斤，高約1.65米，直徑20厘米，需要一名壯漢方才可以搬運(yùn)。不僅僅體型巨大，天然獨(dú)特也是一大特色。

千兩茶是世界唯一非后包裝茶，風(fēng)格樣式天下獨(dú)一。其包裝由三種天然植物構(gòu)成。緊貼著茶葉的是產(chǎn)自安化山中的“蓼葉”，具有淡淡的清香，可防水防潮保證品質(zhì)；第二層是樸實(shí)無華的棕皮，一般使用傳統(tǒng)針線與蓼葉縫合在一起；第三層也是最外面一層則是楠竹的竹黃了，為了避免生蟲只有生長超過三年的楠竹方可使用。千兩茶的包裝不僅僅讓千兩茶外形古樸，更使茶品達(dá)到自然防水防潮長期儲(chǔ)藏的優(yōu)勢。

千兩茶有著隨著時(shí)光變化有著“越陳越香”的品質(zhì)特點(diǎn)。陳年千兩茶茶胎色澤如鐵而隱隱泛紅，開泡后陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤柔和令人回味，同一壺茶泡上數(shù)十道湯色無改，飲之通體舒泰。新制千兩茶味濃烈有霸氣，澀后回甘是其典型特征。恰似一個(gè)人的青年和老年，隨著時(shí)光的砥礪愈發(fā)沉淀了下來。

千兩茶的品飲也是很講究的。沖泡宜選擇粗獷、大氣的茶具，一般用厚壁紫砂壺或汝窯壺等沖泡。這樣可以將千兩茶的色香味充分釋放。沖泡千兩茶需要使用沸水，第一泡一般不喝，浸泡時(shí)間不宜過長，用透明的玻璃公道杯和品茗杯飲用，便于觀察其湯色。千兩茶屬于后發(fā)酵茶，極耐泡，泡飲多杯后滋味依舊醇厚。細(xì)細(xì)品味，其茶湯紅黃明凈，口感純正，常有廖葉、竹黃、糯米的香氣。冬季熱飲可暖胃清腸，夏季冷飲則清熱消暑，可謂四季皆宜。使用傳統(tǒng)的煮飲法，口感更加醇厚圓潤。

安化千兩茶歷史悠久，外形獨(dú)特，而品嘗之后的口味也是相當(dāng)純正的，對(duì)于廣大愛喝一族來講，還是非常不錯(cuò)的。現(xiàn)在安化黑茶人人都能飲用，都可以喝到，不妨買來試試。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識(shí)可以閱讀下《安化千兩茶價(jià)格表，安化黑茶千兩茶》。