隨著安化黑茶逐漸被人們熟知，越來越多的人喜歡喝安化黑茶。因?yàn)榘不诓璧墓πШ涂诟幸仓饾u被大家所接受。隨著安化黑茶養(yǎng)生效果逐漸為人們所認(rèn)可。安化黑茶就逐漸走上了養(yǎng)生茶王之路。

在我國(guó)邊疆地區(qū)，“寧可三日無糧，不可一日無茶”，可見，茶對(duì)于他們是何等重要。而此處所說的茶正是出自安化的黑茶，由此被封以“邊銷茶王”。

近年來，安化黑茶的養(yǎng)生功效越來越多地被發(fā)掘，降脂促消化、延年抗癌……尤其是黑茶“金花”的發(fā)現(xiàn)，使得安化黑茶“養(yǎng)生茶王”的名號(hào)日漸響亮。因此，越來越被市場(chǎng)認(rèn)可，市場(chǎng)營(yíng)銷逐漸擴(kuò)大。

歷史地位：邊銷茶王

安化黑茶，可以說是為邊疆少數(shù)民族而生。

在青藏高原、蒙古高原以及綿延數(shù)千里的絲綢之路兩側(cè)，蒙古、藏、回、維吾爾、裕固、錫伯、哈薩克等20 多個(gè)民族，由于他們的主食是牛羊肉和奶酪食品，加上生活環(huán)境氣候寒冷、干燥、缺乏蔬菜，具有分解脂肪、舒暢腸胃、增加熱量等功能的邊銷茶便成為了他們長(zhǎng)期的生活必需品。對(duì)于他們的生活來說，沒有邊銷茶，將是很難想象的事情。

安化黑茶，便是以這樣一種特殊身份出現(xiàn)，作為“邊銷茶”源源不斷地從安化走向邊疆地區(qū)。“邊銷茶”曾由政府控制用于與邊疆少數(shù)民族交換馬匹，所以又稱“官茶”，而安化黑茶是邊銷茶的主要茶類。

安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。

1820年，安化茶廠所在地酉州，制作出第一支花卷茶（即百兩茶），而后的清同治年間，晉商與邊疆劉氏采茶師合作探索，又改百兩花卷茶為千兩茶，宣告世界茶王的誕生。

安化黑茶是中國(guó)黑茶的始祖，在唐代(公元856年) 的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年就正式創(chuàng)制出了現(xiàn)在的安化黑茶，至16世紀(jì)末期，安化黑茶已位居全國(guó)領(lǐng)先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。

養(yǎng)生功效：降脂促消化、延年抗癌

獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，使安化與茶結(jié)下了纏綿千年的不解之緣。冰磧巖，這種形成于六億年前的珍貴巖石，富含鋅、硒等人體所需的微量元素，賦予了安化黑茶顯著的保健養(yǎng)生功效。

在近年對(duì)黑茶功能的研究中，證明了黑茶至少有九大養(yǎng)生功效：補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)；助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾?。豢寡趸?、延緩衰老，延年益壽；改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿??；殺菌、消炎；利尿解毒、降低煙酒毒害。

除養(yǎng)生功效外，安化黑茶的保健效果更獨(dú)特。安化黑茶特殊的制作工藝過程中會(huì)自然發(fā)酵生成 “冠突散囊菌” (俗稱金花)，這是一種地球上最近三十年才被發(fā)現(xiàn)的微生物，以前只偶爾在千年靈芝上有發(fā)現(xiàn)。中、日科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，該菌對(duì)人體有著極佳的保健功效和病理預(yù)防作用。

2007年以來，國(guó)內(nèi)黑茶市場(chǎng)出現(xiàn)了巨大的變化，湖南的安化黑茶開始出現(xiàn)在市場(chǎng)上，并迅速搶占全國(guó)市場(chǎng)。安化黑茶產(chǎn)業(yè)從起步到拓展內(nèi)銷和外銷市場(chǎng)，并逐漸發(fā)展，最終得到了市場(chǎng)的認(rèn)可， 呈現(xiàn)出比較樂觀的前景。

以上就是小編為大家總結(jié)的安化黑茶的“養(yǎng)生茶王”之路，更多安化黑茶資訊歡迎閱讀《十種安化黑茶，四季安化黑茶人生[安化黑茶百味]》。