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安化千兩茶凈含量為什么是36.25kg?

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2017-09-17 15:55:47【

安化千兩茶凈含量為什么是36.25kg?


從古代一直到建國后的1959年,我國衡器一斤都為十六兩。而古時(shí)的一斤與現(xiàn)在的一斤在重量上則有很大的差別,根據(jù)《國學(xué)工具》的中國歷代衡制演變簡表,不同歷史時(shí)期的一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的220克、250克、663克等,明清時(shí)期的一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的590克。


據(jù)現(xiàn)在史料,業(yè)界一般認(rèn)為安化花卷茶(俗稱安化千兩茶)是清朝時(shí)代在百兩茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)制的,一斤為十六兩,則一千兩為62.5斤。如果按明清時(shí)期一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的590克計(jì)算,那么當(dāng)時(shí)的62.5斤相當(dāng)于現(xiàn)在的36.875公斤(73.75市斤);而如果按一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的580克計(jì)算,那里的62.5斤正好相當(dāng)于現(xiàn)在的36.25公斤(72.5市斤),與現(xiàn)在生產(chǎn)的千兩茶凈含量一致。

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據(jù)《安化縣志》記載:洪武二十四年(1391年)朝廷規(guī)定,安化上貢茶22斤(合今13.13公斤),縣衙督仙溪、大橋、龍溪、九渡水等地采制,時(shí)稱“四保貢茶”。按照《安化縣志》記載的推算,明朝洪武時(shí)的一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的597克。這說明在明清時(shí)期的衡制全國是否統(tǒng)一(在不同的地區(qū)有一斤相當(dāng)于現(xiàn)在580克或者590克甚至600克的)需要進(jìn)一步考證。



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