喝茶是一種很愜意的生活方式,近年來越來越多的人喜歡上了喝安化黑茶天尖茶。但是還是有些朋友對安化黑茶天尖茶的泡法還是不是很熟悉。今天小編就為大家介紹一下安化黑茶天尖茶的泡法。
沖泡第一步:洗茶
很多人泡茶前都沒有洗茶的習慣害怕麻煩,不過沖泡天尖黑茶是要有洗茶這一步的。把適量的天尖黑茶放進茶碗里加入一些沸水大約洗茶八分鐘左右就可以,這時候的茶湯是黃亮色的。洗茶后的水可以倒掉,第一次沖泡洗茶能起到潤茶的作用。
沖泡第二步:醒茶
完成洗茶后的第二步就到醒茶了,醒茶就是讓茶葉“蘇醒,靈動起來”的意思。洗茶后可以把茶碗的蓋子打開晾上半分鐘左右,這樣就能起到醒茶的作用,使茶葉更加有味道。
沖泡第三步:泡茶
1.醒茶完畢后可以進行沖泡了,天尖黑茶在沖泡上也是有講究的,要分別好幾次沖泡進去。首先沖泡茶時倒水的速度不能太快,應該把水慢慢從茶碗邊倒入進去,而第一泡茶的時間在10秒左右即可。而后的第二泡茶開始就可以采用同樣的方法,時間等待上7秒左右即可。依次下去,可根據(jù)自己的情況來決定沖泡幾次。而最后一泡茶的時間又可以延長到12秒左右,這才是正確沖泡天尖黑茶的方法。
2.第一泡茶到第四泡茶的茶湯都是有些微澀的味道,茶湯是橙黃色的。到了第五泡至第十泡茶的時候茶湯則是金黃色,這時候的口感是非常純正清香的。另外要注意在沖泡天尖黑茶時水進到茶碗里的位置不能太高,應該沿著茶碗邊近一些的距離。茶葉不能使用別的硬物來分散或者打撈,要保證茶葉的自然狀態(tài)。
安化喝茶天尖茶的特點
高等天尖黑茶特點
天尖黑茶中如果是高等的話那無疑是最高級別的,最高級別的好天尖黑茶外形嫩度是非常好的。并且茶葉的顏色呈油潤烏黑色,看起來非常精細,形狀是條索狀非常緊結均勻。沖泡后的高等天尖黑茶茶湯顏色為深黃色或者橙黃色,有股透亮的感覺給人很好的視覺體驗。嘗起來的茶湯味道非常正宗,有著清醇爽滑的淡淡香味。
中等天尖黑茶特點
中等的天尖黑茶則會比高等的要遜色那么一些,中等天尖黑茶形狀有些圓直,有些緊結不是太均勻。在嫩度上也很不錯,顏色和高等天尖黑茶相比稍微遜色一些。沖泡出來的茶湯和高等天尖黑茶區(qū)別倒不大,但嘗起來的口感會有著一些區(qū)別。
低等天尖黑茶特點
如果是低等的天尖黑茶,那么無論是外形上還是口感上都會有挺大區(qū)別了。低等天尖黑茶的外形嫩度會比較差,并且形狀不是那么均勻有些疏松,茶葉的顏色顯得不叫枯燥不油潤不飽滿。沖泡出來的茶湯雖然顏色和中高等天尖黑茶差不多,但口感卻有著很大的差異。
以上就是小編為大家總結的安化黑茶天尖的泡法,好茶加上優(yōu)質(zhì)的泡法才能更好的品嘗安化黑茶哦。更多安化黑茶資訊歡迎閱讀《安化黑茶天尖茶[茶中貴族]》。